Alergia à proteína do leite é um estado desencadeado pelo sistema imunológico, onde a presença de proteínas do leite causam reações alérgicas aos indivíduos. Os sintomas são: pruridos/urticárias avermelhadas na pele, vômitos, falta de ar, dor abdominal, ou até mesmo choque anafilático. Diferente da intolerância à lactose, os indivíduos que possuem a alergia não devem consumir nenhum tipo de leite animal e todos os seus derivados, por todos possuírem as proteínas alergênicas. O tratamento em casos extremos é a terapia de reintrodução do leite, feito por médicos especializados em ambiente controlado.
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03 de novembro de 2017
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